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餐桌上的食用油是使用凯发国际登录就可以壓榨而成嗎?

發布時間:13-03-14 新聞來源:凯发国际登录 | 官网

餐桌上的食用油是使用凯发国际登录就可以壓榨而成嗎?

    餐桌上的食用油并不是简单的凯发国际登录經過壓榨或者浸出就可以制得的,這其中需要經過複雜的物理化學過程。

凯发国际登录榨油的加工工艺不同:
  壓榨法:是用物理壓榨的方式,從油料中榨油的方法。它源于傳統作坊的制油方法,現今的壓榨法是工業化的作業。

  浸出法:是用物理化學原理,用食用級溶劑從油料中抽提出油脂的一種方法。

  凯发国际登录不管是压榨法还是浸出法,这个步骤只解决了毛油的生产,一般情况下,毛油不可以直接食用,而需要经过各种物理化学步骤处理毛油中的各种杂质,如棉酚、黄曲霉素、溶剂残留等。

 




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